Choco Max ist eine One-Shot Maschine, mit der Sie Pralinen mit Füllung in einem Bearbeitungszyklus herstellen können. Das bedeutet gleichzeitig einen Schokoladenkörper zu schaffen, ihn zu füllen und mit Schokolade von oben zu verschließen. Die Form und das Muster der Pralinen hängen von der Art der verwendeten Gießformen ab. Die Pralinen können entweder in punktförmige oder längliche Gießformen gegossen werden. Eine sehr präzise Dosierung gewährleistet eine einwandfreie Reproduzierbarkeit der Qualität. Die Maschine kann auch für eine genaue Dosierung der Füllung verwendet werden, indem man
Schokoladenformen in die Gießform legt. Ebenso kann die Dosierung der Schokolade direkt auf den Tabletts in einer Punkt- oder länglichen Form erfolgen.
Die kompakte Größe der Maschine und die Verwendung von Rollen ermöglichen ihren Einsatz in kleinen Konditoreien.
Die Konstruktion besteht aus hochwertigem Edelstahl der Gruppe 304. Alle Elemente die mit Schokolade und Füllung in direkten Kontakt kommen sind für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie zugelassen.
Der Dosierkopf und das Zuführsystem für Schokolade und Füllung sind aus gehärtetem, eloxiertem Aluminium gefertigt, dies erhöht die Haltbarkeit und Zuverlässigkeit des Geräts deutlich.
Das Konstruktionskonzept der Maschine verkürzt und vereinfacht den Reinigungsprozess nach der Produktion.
Choco Max kann mit bis zu 275 mm breiten Gießformen arbeiten. Der Kopf ist standardmäßig mit 8 Ausgängen ausgestattet. Die Schokoladen- und Füllbehälter werden autark voneinander mit Heizmatten beheizt.
Das Gerät wird über ein intuitives 7-Zoll-Touchpanel gesteuert. Die HMI Schnittstelle ist mit einer Sprachauswahlfunktion ausgestattet.
Die Speicherung erfolgt auf einer externen SD-Karte. Die Maschine verfügt über WiFi, Ferndiagnosen und Parameterkorrekturen werden dadurch signifikant erleichtert.
Choco Max kann von nur einer Person bedient werden, was in Kombination mit der hohen Leistung des Geräts zu einer erheblichen Senkung der Produktionskosten führt.
Choco Max ist eine One-Shot Maschine, mit der Sie Pralinen mit Füllung in einem Bearbeitungszyklus herstellen können. Das bedeutet gleichzeitig einen Schokoladenkörper zu schaffen, ihn zu füllen und mit Schokolade von oben zu verschließen. Die Form und das Muster der Pralinen hängen von der Art der verwendeten Gießformen ab. Die Pralinen können entweder in punktförmige oder längliche Gießformen gegossen werden. Eine sehr präzise Dosierung gewährleistet eine einwandfreie Reproduzierbarkeit der Qualität. Die Maschine kann auch für eine genaue Dosierung der Füllung verwendet werden, indem man
Schokoladenformen in die Gießform legt. Ebenso kann die Dosierung der Schokolade direkt auf den Tabletts in einer Punkt- oder länglichen Form erfolgen.
Die kompakte Größe der Maschine und die Verwendung von Rollen ermöglichen ihren Einsatz in kleinen Konditoreien.
Die Konstruktion besteht aus hochwertigem Edelstahl der Gruppe 304. Alle Elemente die mit Schokolade und Füllung in direkten Kontakt kommen sind für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie zugelassen.
Der Dosierkopf und das Zuführsystem für Schokolade und Füllung sind aus gehärtetem, eloxiertem Aluminium gefertigt, dies erhöht die Haltbarkeit und Zuverlässigkeit des Geräts deutlich.
Das Konstruktionskonzept der Maschine verkürzt und vereinfacht den Reinigungsprozess nach der Produktion.
Choco Max kann mit bis zu 275 mm breiten Gießformen arbeiten. Der Kopf ist standardmäßig mit 8 Ausgängen ausgestattet. Die Schokoladen- und Füllbehälter werden autark voneinander mit Heizmatten beheizt.
Das Gerät wird über ein intuitives 7-Zoll-Touchpanel gesteuert. Die HMI Schnittstelle ist mit einer Sprachauswahlfunktion ausgestattet.
Die Speicherung erfolgt auf einer externen SD-Karte. Die Maschine verfügt über WiFi, Ferndiagnosen und Parameterkorrekturen werden dadurch signifikant erleichtert.
Choco Max kann von nur einer Person bedient werden, was in Kombination mit der hohen Leistung des Geräts zu einer erheblichen Senkung der Produktionskosten führt.
Dimensionen:
Stromversorgung:
Leistung:
die Kapazität der einzelnen Tanks: 7 l
Pralinenformen mit Abmessungen: 275 x 175 mm, 275 x 135 mm
Heizsystem: elektrisch (Heizmatten)
abnehmbarer Tisch mit Förderband
3 Funktionen: Schokoladendosierer mit Füllung, Füllung, Schokoladendosierer
Hotline: 
